[01176354]营养型番茄、洋葱和胡萝卜沙司生产技术
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技术详细介绍
项目简介以番茄、洋葱和胡萝卜为主要原料，采用酶解、去纤维、调味、浓缩和灌装等加工环节，生产的产品能保持较高的营养成分和独特的风味。该成果处于产业化阶段。性能指标符合国家相关产品标准。适用范围、市场前景适用于果蔬酱和现代调味沙司的深加工生产企业，产品适用于西式早餐、意大利面条、果蔬沙拉和中式面条、面包等，产品定位在经济发达，有消费能力，且国际化程度较高的城市和地区。投资概算适合果酱或酱类产品的加工企业。成本主要是原料、辅料和超净灌装车间。合作方式 合作开发所需投入的资金约50万元。