蓝莓(Blueberry)果实富含花青素、SOD、蛋白质、VA、VB、VE、类黄酮等多种营养成分,长期食用可以增强视力,预防各种眼疾,软化血管,增强人体免疫力等功效,国际粮农组织将其列为五大健康食品之一。本人经过几年的研究实验研制出了蓝莓果汁饮料、果酱等系列产品,不仅保留了原蓝莓果的营养成分,而且口感柔和,清新、醇厚、果香郁浓,长期食用对人体具有的保健作用。现已完成中试阶段。
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