技术详细介绍
一、项目（成果）简介：
近几年来随着科学技术的飞速发展。甲壳质及其衍生物的研究和开发应用十分活跃。其制品应用涉及工业、农业、医药、食品、化妆品、轻工、印染、重金属提取和回收、有机物分离、环保等众多行业和领域。据报道，目前获得专利的甲壳质类产品有亲合层析介质、离子交换剂、固定化酶载体、照相底片、防火衣液晶、手术缝合线、人工皮肤、人造肾膜、食品保鲜剂、声纳材料、植物生长调节剂、治疗皮肤病药物、固色剂等近百种。
"二十一世纪糖类化学最有应用开发前景的糖类是甲壳质及其衍生物"，这一结论以北国内外知名专家所公认。可见甲壳质及其衍生物的研究很有发展前途。因此，甲壳质及其衍生物新产品不断的开发出来，应用范围越来越广，且需求量越来越大，其价格不断上扬，目前，国外有很好的应用市场。
小分子甲壳胺，国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品，广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂，食品保鲜剂，保健减肥片，重金属解毒剂，胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。
据试验研究证明：1、小分子甲壳胺在胃中能形成良好的胶体，缓冲胃酸、止血、止痛、促进创面愈合等作用，对胃有很好的保护作用。2、在体内与胆固醇、脂类等良好的结合作用，以减少脂类的吸收，达到减肥的效果。3、对肠道乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌有活化增殖作用，以调整肠道内微生物生态平衡，从而达到调节肠内PH、抑制大肠菌等有害菌的生长，提高抗病力，促进肠蠕动、减轻便秘、促进维生素B12、B2、B6、B1、叶酸、烟酸等的合成，促进乳糖、乳蛋白质的消化吸收，解氨毒防止肝脏疾病、抗癌等保健效果。4、对重金属离子有较好的螯合作用，阻止机体吸收，以减少有毒金属离子在机体内的积累。
二、主要技术指标：
产品外观白色粉状
产品纯度＞90％
脱酰度＞75%
Fe≤10ppm
重金属（以Pb计）≤10ppm
As≤0.5ppm
干燥失重≤0.5%
灼烧失重≤0.5%
平均分子量5000-10000
以上三种产品均通过中试，并且中试产品送检国外均合格，陆续有国外客户要求购货。
三、应用范围和行业：
小分子甲壳胺，国外作为甲壳质开发的第二代机能性保健食品，广泛用作食品、奶制品、饮料等的添加剂，食品保鲜剂，保健减肥片，重金属解毒剂，胃肠道有益菌生态平衡调节剂等等。
四、转化条件：
若以年产小分子甲壳胺30吨来计算需：
1、厂房及投资：
厂房：300平方米18万元人民币
五、市场需求分析：
生产小分子甲壳胺，开发成各种机能性食品，不仅具有很好的社会效益，而且具有客观的经济效益。
六、经济效益分析：
按每天生产100Kg小分子甲壳胺,其原材料消耗及其费用如下表,有此可以计算出用甲壳胺生产小分子甲壳胺的生产成本：
按市场价格为20-25万元/吨，一年按300天计算，年毛利润为：
300×（20×0.1－0.33）=501万元/年
由此产品作为添加剂，进一步深加工开发出适销对路的附加值高的子产品，不仅可产生良好的社会效益，而且也可产生相当可观的经济效益。
七、转化形式：
面议。