[01033122]超临界流体萃取法制备鱼油DHA保健品
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技术详细介绍
二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)是鱼油中高度不饱和脂肪酸的主要成分，有降血脂、抑制血小板聚集和延缓血栓形成的功能，对心血管有极好的防治作用。同时，DHA还有建脑益智的功效，能明显提高儿童的智商。该产品是甘油酸酯型的鱼油保健品，含EPA和DHA30～40％，DHA/EPA=1.5～2.0，比国际上流行的鱼油保健品MaxEPA300中的DHA/EPA的比值高0.5～1倍。是理想的医药品和保健品。该方法特点：超临界流体萃取是80年代发展起来的高新分离技术，它常采用无毒、无腐蚀的气体作萃取溶剂，萃取产物无溶剂残留，不污染产品。超临界流体萃取允许在较低温度下操作(如＜100℃)，可避免鱼油中有用成分EPA和DHA的氧化、分解，生产高质量的鱼油制品。主要设备：超临界流体萃取设备一套，萃取釜容积300立升。厂房面积100平方米，耗电100kW。三废：无。