[00010511]藻类生物活性物质类MT的开发技术
交易价格:
面议
所属行业:
食品添加剂
类型:
非专利
技术成熟度:
正在研发
交易方式:
技术转让
联系人:
集美大学
进入空间
所在地:福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析:
1.特点:金属硫蛋白(metallothionein,MT)是一类富含巯基的蛋白质,其分子中半胱氨酸含量高达(25~35)%,易与重金属结合,具有多个异构体,是一类诱导性蛋白质。MT具有许多重要的生理功能,其清除体内自由基、防止基体衰老的作用尤为显著,是体内清除自由基能力最强的一种,清除羟自由基(.OH)的能力约为SOD和谷胱甘肽(GSH)的10000倍,清除氧自由基(O)的能力约是GSH的25倍。此外,在体内具有抗重金属、抗辐射、修复受损组织等功效,还能为生物体提供多种微量元素。可用于开发各种治疗药物、化妆品、保健饮料及营养添加剂等。目前商品化的MT大多从兔肝中诱导提取,其产品生产成本高,技术难度大,造成MT价格昂贵,国际报价达66.50美元/毫克。本项目利用资源丰富的藻类进行MT诱导、提取,是MT生产的一条重要可行的路线,以海藻经重金属(锌、镉、铜等)诱导,可分离提取出具有与MT生理功能相似的提取物—类金属硫蛋白(MT-like)。
2.技术指标:以扁藻为例,经重金属诱导后每克湿藻可含有1.5毫克以上的类MT。经分离、纯化后可制备出类MT纯品,由此可开发出具有高效清除自由基作用的保健食品、化装品、生物补锌剂、重金属解毒剂等,其开发应用具有极高经济价值和社会效益。
技术的应用领域前景分析:
锌诱导合成的类金属硫蛋白可作为生物补锌剂,可制成口服液、饮料和作为食品添加剂,将缓解锌缺乏症引起的多种机能障碍;用类MT制成的解毒剂可作为矿工、冶炼工人和受重金属污染地区人群的日常保健品;利用分子中含有丰富的半胱氨酸,可开发出具有高效清除自由基功能的保健食品、化装品等。
效益分析:
1.投资条件:藻类培养、分离、纯化和检测仪器设备,设备费用约300万元。
2.预期经济效益:本项目的类MT生产成本低,产品的附加值极高。
厂房条件建议:
无
备注:
无
技术投资分析:
1.特点:金属硫蛋白(metallothionein,MT)是一类富含巯基的蛋白质,其分子中半胱氨酸含量高达(25~35)%,易与重金属结合,具有多个异构体,是一类诱导性蛋白质。MT具有许多重要的生理功能,其清除体内自由基、防止基体衰老的作用尤为显著,是体内清除自由基能力最强的一种,清除羟自由基(.OH)的能力约为SOD和谷胱甘肽(GSH)的10000倍,清除氧自由基(O)的能力约是GSH的25倍。此外,在体内具有抗重金属、抗辐射、修复受损组织等功效,还能为生物体提供多种微量元素。可用于开发各种治疗药物、化妆品、保健饮料及营养添加剂等。目前商品化的MT大多从兔肝中诱导提取,其产品生产成本高,技术难度大,造成MT价格昂贵,国际报价达66.50美元/毫克。本项目利用资源丰富的藻类进行MT诱导、提取,是MT生产的一条重要可行的路线,以海藻经重金属(锌、镉、铜等)诱导,可分离提取出具有与MT生理功能相似的提取物—类金属硫蛋白(MT-like)。
2.技术指标:以扁藻为例,经重金属诱导后每克湿藻可含有1.5毫克以上的类MT。经分离、纯化后可制备出类MT纯品,由此可开发出具有高效清除自由基作用的保健食品、化装品、生物补锌剂、重金属解毒剂等,其开发应用具有极高经济价值和社会效益。
技术的应用领域前景分析:
锌诱导合成的类金属硫蛋白可作为生物补锌剂,可制成口服液、饮料和作为食品添加剂,将缓解锌缺乏症引起的多种机能障碍;用类MT制成的解毒剂可作为矿工、冶炼工人和受重金属污染地区人群的日常保健品;利用分子中含有丰富的半胱氨酸,可开发出具有高效清除自由基功能的保健食品、化装品等。
效益分析:
1.投资条件:藻类培养、分离、纯化和检测仪器设备,设备费用约300万元。
2.预期经济效益:本项目的类MT生产成本低,产品的附加值极高。
厂房条件建议:
无
备注:
无