水产品下脚料综合利用

技术简介： 项目简介：水产品(海产品)加工中的废弃物，以及无多大实用价值的鱼、虾、蟹、贝类等海产品，通过生物技术，可加工成海鲜调味基料，进一步深加工，可加工成各种调味品系列产品和海鲜系列保健，休…… 查看详细 >

用于对虾养殖的抗病、促长活体饵料的培养基及其制剂

技术简介： 该专利利用特定的无菌生物，在微生物制剂和适当培养基和培养条件下，经过培育、营养强化、特殊成分强化。产品为活体饵料，直接投放进入对虾养成池。活体饵料可以在虾塘旁边直接生产。该培养基为…… 查看详细 >

扇贝裙边加工利用技术

技术简介： 扇贝是重要的水产养殖品种，年产品５０－６０万吨（鲜品），而且产量逐年还在增长。加工扇贝柱时近３０％的裙边除一部分作为养虾饲料外，大部分未很好的开发利用。我校完成的“扇贝加工废弃物蛋…… 查看详细 >

利用鲍壳开发系列保健食品

技术简介： 鲍鱼壳就是中药中的石决明，具有平肝潜阳、明目，主治头痛眩晕、青光眼、高血压眼底出血、白内障、角膜炎和视神经炎等症。该项目利用现代高新技术，从鲍壳中提取有效成份，研制成有明目降血压等…… 查看详细 >

鱼骨(头)即食海鲜调味品加工技术

技术简介： 用该项技术制造的鱼骨(头)即食海鲜调味品，营养丰富、味美可口。其产品可设计成多种形式，如海鲜酱、海鲜汤料、海鲜调味液等，是鱼头、鱼骨及鱼体边脚料全利用深度加工产品，也是生产技术含量、…… 查看详细 >

表达β-Gal-3基因的转基因紫花苜蓿及抑菌活性研究

技术简介： 已获得植物偏好密码子的防御素基因1个,它的全长为240bp;成功构建含有防御素基因的植物表达载体p1390R-Gal-3;采用冻融法将质粒p1390R-Gal-3转入EHA105中,通过农杆菌介导法转化至紫花苜蓿.在苜蓿…… 查看详细 >

绿色环保型海洋生物肥料专用海藻中间体新型提取技术

技术简介： 本项目提取技术是齐鲁工业大学历经数年联合研制的以生物酶工程技术为核心,针对海洋生物肥料需求而设计的专用海藻中间体绿色、环保提取新工艺。本工艺采用酶解复合无损提取工艺,有效保留海藻中各…… 查看详细 >

茶提高鱼肉品质及其降脂抗病饲用化技术研究

技术简介： 该成果筛选出霍山黄芽和普洱2种类型的茶在草鱼和斑点叉尾鮰鱼饲料中应用，达到抗菌抗病和提高免疫力；可以取代草鱼和斑点叉尾鮰鱼饲料中的抗生素、抗菌和激素等化学添加剂；可降低鱼肉中胆固醇…… 查看详细 >

海产品生食保鲜超高压加工技术

技术简介： 该项目使用超高压技术加工海产品，在不破坏营养成分和活性物质、不改变生鲜口味的前提下，杀灭海产品自身或者携带的酶、菌等，达到即食或者长期储存后生食的目的，彻底解决海产品生食中的安全性…… 查看详细 >

抗对虾白斑综合症病毒口服跨膜基因重组药物和饲料添加剂的研制

技术简介： 白斑综合症是一种水生动物的严重急性传染病，其病原体为白斑综合症病毒(WSSV)。WSSV主要感染对虾，其流行广，致死率极高，每年给对虾养殖业带来巨大的损失。WSSV宿主广、传播途径复杂、毒力强，…… 查看详细 >

微量天然活性肽的高效分离纯化新技术

技术简介： 项目属化学工程分离技术领域。活性肽具有清除自由基、降低血压等特殊生理功能，它是蛋白质通过蛋白酶作用释放出的特殊碎片序列，由于生物活性肽在酶解产物中结构不明确且极其微量，多年来活性肽…… 查看详细 >

生物法综合利用虾加工脚料

技术简介： 我国虾类资源丰富，近年来随着虾仁加工业的迅速发展，产生了大量的加工下脚料，这些加工下脚料中含有大量的蛋白质、甲壳素以及虾青素等有用成分，如果不回收利用不但造成严重的资源浪费，而且还…… 查看详细 >