一种菱粉晶状糕点及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种菱粉晶状糕点及其制备方法，所述菱粉晶状糕点由如下按重量份计算的原料制成菱粉200~250份，第一水200~300份，红糖姜水150~180份，红糖姜泥30~40份，益母草鸡蛋红糖水150~…… 查看详细 >

一种农林生物质原料浓醪水解产糖的方法

技术简介： 摘要：本发明涉及本发明的一种农林生物质原料浓醪水解产糖方法，其特征在于以纤维类生物质为原料，采用常压短时的甘油有机相蒸煮预处理方法，保留原料中90％以上纤维素的同时，可选择性脱除其中…… 查看详细 >

先进单糖分离纯化技术与装备

技术简介： 本项目属于轻工食品技术领域。糖类是人类赖以生存的重要结构和功能活性物质,葡萄糖、果糖等单糖也是我国玉米深加工等产业的主要品类,年产量已高达1375万吨,经济战略地位重要。尽管我国在单糖加…… 查看详细 >

一种降血糖口香糖及其生产方法

技术简介： ①课题来源与背景;桑叶适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。葛根为藤本植物葛的块根,茎被稀疏的棕色长硬毛,是中国南方地区的一种常食蔬菜,味甘凉可口。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、…… 查看详细 >

典型糖果改善品质关键技术研究

技术简介： 奶糖保温试验表明复配胶奶糖的抗变形能力明显的优于明胶奶糖；通过DSC扫描测量奶糖的热熔融峰值温度结果表明：复配奶糖溶化峰温比普通奶糖上升5℃以上；变性淀粉大量替代明胶制作后的奶糖研究结…… 查看详细 >

一种硒化甘露低聚糖的制备方法

技术简介： 本发明是一种硒化甘露低聚糖的制备方法。它是用甘露低聚糖和亚硒酸在一定条件下反应所得,产物中硒含量为0.8～4.5mg/g。在酸性环境下,将亚硒酸溶液滴加到甘露低聚糖溶液中,在一定温度下反应;然后…… 查看详细 >