灵芝液体深层发酵技术及产品开发

技术简介： 灵芝液体深层发酵技术及产品开发。技术简介灵芝是中医药中的一种珍贵的传统药用真菌，具有双向免疫调节功能、抗癌、护肝、镇静镇痛、延缓衰老的功效；对心血管系统具有降血脂、防止动脉粥样化、…… 查看详细 >

纯鲜酵母啤酒加工技术

技术简介： 纯鲜酵母啤酒加工技术。技术简介自酿啤酒无论在口感、营养还是在消费情调上都是高档瓶装啤酒不能抗衡的，更重要的是微型设备现场精酿、现场消费，自酿过程不经过滤、不需高温处理、不加任何添加…… 查看详细 >

天贝及系列产品加工技术

技术简介： 天贝及系列产品加工技术。技术简介本项目以大豆及豆渣等农业残渣为主要原料利用天贝菌发酵生产天贝及系列深加工产品：⑴普通食品系列：作为食材可进行烹饪等深加工，包括新鲜天贝、天贝酱、天贝…… 查看详细 >

农产品贮藏保鲜控制技术

技术简介： 农产品贮藏保鲜控制技术。技术简介本技术项目利用先进物流设施与新型保鲜剂复合技术，研究果蔬采后生理、生化及分子生物学机制，确立果蔬贮藏保鲜新技术，揭示了不同控制技术提高果蔬质量和延长…… 查看详细 >

糖修饰的PPE细菌检测探针

技术简介： 糖修饰的PPE细菌检测探针。技术简介此项技术是将PPE经甘露糖修饰，使其具有更强的指示作用。当这种PPE接触到大肠杆菌之后，它表现出较强的灵敏性，细菌细胞经过染色和聚集以后形成荧光团。该检…… 查看详细 >

柑橘果酒的生产技术

技术简介： 柑橘果酒的生产技术。技术简介柑橘果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比，柑橘果酒产品的营养价值更高，含有人体所需多种氨基酸和维生…… 查看详细 >

变量施药技术及装备

技术简介： 变量施药技术及装备项目简介本项目属于植保机械领域，主要涉及脉宽调制（PWM）间歇喷雾式变量喷施技术、PWM变量喷施控制器和变量施药装备等内容。PWM变量喷施技术通过对喷头电磁阀的开关控制实…… 查看详细 >

果蔬绿色鲜切技术

技术简介： 果蔬绿色鲜切技术。技术简介：鲜切果蔬是指新鲜的水果蔬菜原料经过切分、清洗、杀菌、保鲜、包装等处理，制作成可直接食用或直接烹饪的新鲜果蔬产品。但新鲜果蔬因切分处理导致细胞受损，组织缺…… 查看详细 >

肉羊宰前管理技术

技术简介： 技术简介肉羊宰前管理是克服肉羊在屠宰前经过的驱赶、运输、装卸、禁食以及致晕等程序导应激，造成劣质肉发生的问题。本技术通过控制宰前各环节，减少宰后羊肉滴水损失，降低微生物数量，有效保…… 查看详细 >

熏烧烤肉制品工业化加工技术

技术简介： 熏烧烤肉制品工业化加工技术。技术简介创新和集成了脉冲变压腌制、烟熏液绿色熏制、连续化自动烤制、天然活性物质调配专用料包等熏烧烤肉制品工业化加工关键技术和装置，在内蒙古蒙都羊业食品有…… 查看详细 >

血豆腐制品工业化加工技术

技术简介： 血豆腐制品工业化加工技术。技术简介禽畜的血液中含有丰富的营养物质和多种具有生物活性的物质，包括人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有补血、清热解毒、提高免疫功能的作用，生物效益极高。…… 查看详细 >

中式营养方便肉类菜肴加工技术

技术简介： 中式营养方便肉类菜肴加工技术。技术简介成果突破了中式营养方便菜肴的营养设计、口感与风味设计、食物搭配设计、原料筛选与原料烹制适应性开发等核心技术，开发出中式传统肉类制品如盐水类、风…… 查看详细 >