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[00218165]鱼皮胶原蛋白肠衣及其制备方法

交易价格： 面议

所属行业： 其他农业牧业

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：201410667081.0

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：广西大学

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所在地：广西壮族自治区南宁市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

　　本发明公开了一种鱼皮胶原蛋白肠衣及其制备方法，具体是将去鳞鱼皮经浸灰、脱灰、酸膨化、去鱼皮表面色膜、添加辅料混揉、老化后，再经挤压成型、交联改性、干燥，得到肠衣产品。本发明方法工艺简单，质量易于控制；用该方法加工出来的肠衣具有良好的加工适应性，尤其是抗张强度强、耐热加工，同时安全性高，符合各种灌肠食品的要求。

[00218165]鱼皮胶原蛋白肠衣及其制备方法

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