燕麦乳产品制备关键技术

技术简介： 燕麦乳产品制备关键技术。技术简介本项目产品采用烘焙工艺提升燕麦饮料风味，通过优化调质参数获取最佳焙烤工艺条件，赋予燕麦饮料最浓郁特征风味；添加适量亚麻籽油结合采用二次均质工艺改善饮…… 查看详细 >

糖修饰的PPE细菌检测探针

技术简介： 糖修饰的PPE细菌检测探针。技术简介此项技术是将PPE经甘露糖修饰，使其具有更强的指示作用。当这种PPE接触到大肠杆菌之后，它表现出较强的灵敏性，细菌细胞经过染色和聚集以后形成荧光团。该检…… 查看详细 >

柑橘果酒的生产技术

技术简介： 柑橘果酒的生产技术。技术简介柑橘果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比，柑橘果酒产品的营养价值更高，含有人体所需多种氨基酸和维生…… 查看详细 >

稳定并提高大蒜油的技术

技术简介： 稳定并提高大蒜油的技术。技术简介大蒜油是大蒜经斩碎后，蒜氨酸等烷基半胱氨酸亚砜经蒜氨酸酶酶解后再进行后续的提取、精馏所得到的油状物质，其中含有的大蒜素等硫代亚磺酸酯具有显著的生物活…… 查看详细 >

风味橘油乳液的生产技术

技术简介： 风味橘油乳液的生产技术。技术简介柑橘油是一种来自于芸香科柑橘属果皮的具有芳香性气味的天然植物油，具有抗炎、抗癌、抗氧化、抗菌等多重生物功效。被广泛应用于食品、医药和化妆品等多个领域…… 查看详细 >

传统主食工业化生产工程技术

技术简介： 传统主食工业化生产工程技术。技术简介传统米制品和传统面制品等主食调理食品加工中的综合减菌化集成技术，传统工艺的工业化适应性改造技术和防止淀粉老化技术。配方科学、流程合理、烹饪工艺标…… 查看详细 >

超长货架期防灾食品工业化生产工程技术

技术简介： 超长货架期防灾食品工业化生产工程技术。技术简介本项防灾食品加工技术可直接应用于货架期在5年的防灾食品的工业化生产，包括工艺配方、调理技术、高阻隔包材及气调包装技术、热杀菌技术、超长…… 查看详细 >

血豆腐制品工业化加工技术

技术简介： 血豆腐制品工业化加工技术。技术简介禽畜的血液中含有丰富的营养物质和多种具有生物活性的物质，包括人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有补血、清热解毒、提高免疫功能的作用，生物效益极高。…… 查看详细 >

液化羊油加工技术

技术简介： 液化羊油加工技术。技术简介该技术通过对羊油脂粗提、精炼和深加工，形成了一整套完备的羊油脂液化加工技术，研发了液化羊油、羊油脂调和油、固体羊油等产品，显著提高了羊油脂附加值，创新了产…… 查看详细 >

灵芝液体深层发酵技术及产品开发

技术简介： 灵芝液体深层发酵技术及产品开发。技术简介灵芝是中医药中的一种珍贵的传统药用真菌，具有双向免疫调节功能、抗癌、护肝、镇静镇痛、延缓衰老的功效；对心血管系统具有降血脂、防止动脉粥样化、…… 查看详细 >

纯鲜酵母啤酒加工技术

技术简介： 纯鲜酵母啤酒加工技术。技术简介自酿啤酒无论在口感、营养还是在消费情调上都是高档瓶装啤酒不能抗衡的，更重要的是微型设备现场精酿、现场消费，自酿过程不经过滤、不需高温处理、不加任何添加…… 查看详细 >

天贝及系列产品加工技术

技术简介： 天贝及系列产品加工技术。技术简介本项目以大豆及豆渣等农业残渣为主要原料利用天贝菌发酵生产天贝及系列深加工产品：⑴普通食品系列：作为食材可进行烹饪等深加工，包括新鲜天贝、天贝酱、天贝…… 查看详细 >