[00943308]一种餐厨垃圾酒糟促进废糖蜜发酵产乳酸的方法
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一种餐厨垃圾酒糟促进废糖蜜发酵产乳酸的方法，它涉及一种发酵产乳酸的方法。本发明解决了乳酸生产成本高的问题。本发明方法通过以下步骤实现：一、将废糖蜜进行预处理；二、将预处理后的废糖蜜配成重量百分比为10%的废糖蜜溶液；三、按照1000ml含10%还原糖的废糖蜜溶液：10～15g餐厨垃圾酒糟的比例将酒糟加入废糖蜜溶液中，使蛋白含量为还原糖重量的3～5%；四、将糖蜜溶液灭菌，按照1000ml含10%还原糖的废糖蜜溶液：40～60g碳酸钙：60～150ml乳酸菌的比例将碳酸钙和乳酸菌加入到废糖蜜溶液中，在35～45℃条件下，厌氧发酵50～70h；五、将发酵液固液分离，液体经提纯后得到乳酸。本发明的方法简单、降低了乳酸生产成本并且减少了对环境的污染。200710072704.X。