[00890302]林蛙系列产品综合开发研究
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技术详细介绍
该项目对林蛙皮生物活性成分进行了研究，分离提取具有抗菌活性和抗癌活性的生物活性肽；林蛙头多糖是从林蛙头部分离的一种具有抗凝血活性的氨基多糖（glycosaminoglycan） 类物质，可以一定程度抑制内源性凝血系统的的凝血作用；林蛙肽胶囊是采用生物化学方法水解含有骨骼的林蛙肉制成的，含有丰富Ca和P含量，其中赖氨酸含量占总氨基酸含量的11.6%，亮氨酸占19%，蛋氨酸和谷氨酸各占10%，对提高机体骨骼、牙齿等硬组织形成，提高钙的吸收及其在体内的积累有重要意义；从林蛙卵中分离提取到抗癌活性酶，并萃取林蛙卵油。还对林蛙系列新产品的生产工艺进行了中试放大实验。