[00847624]夏菇珍品-金福菇
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技术详细介绍
每年夏季菇品市场见缺，除草菇和高温平菇之外，其他品种几乎很少见，而近年开发成功的高温型珍稀菌类——金福菇，却可以获得理想效益。
金福菇，又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，在台湾有小量栽培，每公斤鲜菇新台币1000元以上。
金福菇子实体丛生、粗长、肥厚，颜色鲜白，肉质脆嫩，口感独特，风味极佳，营养丰富。据化验，含蛋白质27.56%，粗脂肪9.58%，总糖38.44%，粗纤维8.20%，以及多种维生素，被誉为味质兼优的菇中珍品。
该品属于高温型菌类，菌丝15～36℃下能正常生长，最适温度25～30℃；子实体形成15～33℃，以23～28℃最佳。3～5月接种，6～9月长菇上市；栽培原料以含纤维秸秆或棉籽壳为主；接种后发菌培养40天左右，覆土后13～18天出菇，一般可采1～2批，生物转化率90～110%。