[00809707]高纯度茶多糖的工业化生产技术
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技术详细介绍
茶多糖具有防辐射、抗凝血、抗血栓、降血压血糖血脂、耐缺氧、增加冠状动脉血流量和增强免疫功能等作用。但有关茶多糖的生产技术普遍存在产物纯度低、生产条件剧烈、产物活性不高等问题，提供的工业化生产的茶多糖纯度只有20-40%。该项目采用筛选得到的一种可工业化生产茶多糖的树脂，并对树脂分离的工艺条件进行优化，可制得高纯度的茶多糖。利用粗老茶叶资源提取茶叶多糖，开发其在医疗保健品方面的应用，不仅可变废为宝，有利于茶叶资源的充分利用，提高经济效益，促进茶业发展，解决“三农”问题，而且对于满足人们日益增长的保健、延缓衰老、预防疾病等需求具有重要意义。该项目技术成熟，已进入产业化阶段，产品技术指标如下：茶多糖：纯度≥80%，分子量≥10000。建年产40吨茶多糖工厂，设备投资120万元，厂房和其他公共设施70万元，总投资190万元。茶多糖价格按30万元/吨计，年销售额可达到1200万元，年纯利600万元。另外还可综合提取茶多酚、EGCG、茶氨酸、咖啡碱，效益十分可观。