[00008918]中式禽肉制品深加工技术及装备
交易价格：
面议
所属行业：
其他食品饮料
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
南京农业大学
进入空间
所在地：江苏南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤，远低于世界平均水平，中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场，市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内中式制品生产大多为手工作坊生产，不适应消费需求。因此加工生产传统中式风味禽肉制品具有广阔市场前景。
主要用途：
可加工生产盐水类、酱香类、风干类三大系列几十个品种产品，满足不同消费需求。
技术的应用领域前景分析：
市场前景：
本项目采用先进加工技术及机械加工手段，产品质量稳定；安全卫生；市场需求大；固定资产投资少，回报大，两年可收回全部投资。
效益分析：
本技术产品平均出品率≥60%，全套设备投资、工艺技术、配方等投入35万元，年产值500-1000万元，年可获利润150-300万元。
厂房条件建议：
无
备注：
合作方式：
技术转让。提供从工厂设计、加工设备设计制造、加工工艺、技术培训到产出合格产品全套服务。
技术投资分析：
目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤，远低于世界平均水平，中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场，市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内中式制品生产大多为手工作坊生产，不适应消费需求。因此加工生产传统中式风味禽肉制品具有广阔市场前景。
主要用途：
可加工生产盐水类、酱香类、风干类三大系列几十个品种产品，满足不同消费需求。
技术的应用领域前景分析：
市场前景：
本项目采用先进加工技术及机械加工手段，产品质量稳定；安全卫生；市场需求大；固定资产投资少，回报大，两年可收回全部投资。
效益分析：
本技术产品平均出品率≥60%，全套设备投资、工艺技术、配方等投入35万元，年产值500-1000万元，年可获利润150-300万元。
厂房条件建议：
无
备注：
合作方式：
技术转让。提供从工厂设计、加工设备设计制造、加工工艺、技术培训到产出合格产品全套服务。
