[00766148]麦角甾醇制备技术
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技术详细介绍
维生素D也称“阳光维生素”，是一类抗佝偻病维生素的总称，是人体必需的维生素之一。人类和动物必须每天从食物中摄取适量的维生素，才能维持正常的发育和健康。维生素D属于甾醇族化合物，目前至少有十种，其中最重要的是维生素D<,2>(麦角骨化醇)和维生素D<,3>(胆钙化醇)。从酵母菌细胞中提取麦角甾醇，经紫外线照射转变为维生素D<,2>是生产维生素D<,2>的主要方法。经过离子注入选育的麦角甾醇菌株，细胞生物量为4.5g/ml，麦角甾醇含量为2.52%，提取分离的麦角甾醇经紫外转化可得维生素D<,2>。此项目的产业化，可以提高维生素D<,2>的国内市场占有率。