[00702480]酶法水解猪皮生产透明质酸及水解明胶

水解明胶又称为胶原蛋白水解物，由于其具有蛋白质性质，所以易于被皮肤吸收，可营养皮肤和光泽头发。透明质酸，又称为天然保湿因子，是一种重要的医药和精细化工原料，可用于高档护肤霜及浴液，被国际公认为“仿生化妆品”。北京化工大学自1993年开始研究用猪皮酶解法生产水解明胶和透明质酸，已成功开发了直接酶法水解猪皮生产水解明胶和透明质酸。该技术为国内外首创。应用该技术每吨猪皮可得670公斤水解明胶及0.33公斤透明质酸。用该技术制得的水解明胶，不但含有小分子胶原蛋白，而且还含有一定量透明质酸，应用于化妆品不用再另外添加透明质酸便可获得天然保湿效果。目前，该技术已在北京建厂，其产品应用于化妆品如日霜及儿童浴液中。据调查，京津地区水解明胶需求量200吨／年（干粉），上海地区达800-1000吨／年，江苏、广东、浙江、福建都有很多用户。该技术原料为猪皮，以透明质酸100公斤，水解明胶200吨计，年需求猪皮300吨，辅料催化剂、溶剂易购。设备投资50万元，包括：反应锅、脱色锅、浓缩锅、超滤器、板框过滤机等，流动资金50万元。销售成本为300万元，收入490万元，利税可达190万元。 水解明胶技术指标如下：固含量30％；蛋白质含量17％-19％；灰份含量＜1％；重金属离子(40ppm)；细菌总数＜100个／克，致病菌不得检出；透光率85％（5％浓度，620纳米）。透明质酸技术指标：纯度＞80％（葡萄糖醛酸 ）；分子量大于10万的占85％以上；蛋白质＜1％；重金属离子＜40ppm。