[00678859]固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮
交易价格:
面议
所属行业:
新剂型及制剂
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
1、成果简介
大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。
该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。
2、应用说明
本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。
3、合作方式
商谈。
1、成果简介
大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。
该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。
2、应用说明
本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。
3、合作方式
商谈。