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[00678859]固定化β-葡萄糖苷酶双相体系中水解大豆异黄酮

交易价格: 面议

所属行业: 新剂型及制剂

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

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所在地:

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

1、成果简介   大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。   该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。   2、应用说明   本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。   3、合作方式   商谈。
1、成果简介   大豆异黄酮是大豆中一种具有生理活性的物质,其主要功能有两方面:植物雌激素功能和抗氧化功能。主要表现为雌性激素功能,并对防治癌症和防治骨质疏松和延缓衰老有益。大豆异黄酮中,有效成分主要有糖苷和苷元两类。直接从大豆中提取得到的天然大豆异黄酮主要成分是糖苷,苷元只占很小的一部分,但是苷元所表现出来的生理活性要远远大于糖苷。   该项目将β-葡萄糖苷酶固定在亲水性很强的载体上,并在一个双相体中水解大豆异黄酮。水解结束,苷元几乎全部富集在有机相中,在真空干燥箱中干燥20h即可得到大豆异黄酮的产物。此双相水解体系相对单相水解体系,不仅速度快,产率高,还能有效地去除大豆异黄酮的异味。   2、应用说明   本水解过程简单,操作方便,对设备要求较低,且产品具有很广阔的市场前景。   3、合作方式   商谈。

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