[00390409]羽绒工业下脚料生物酶转化生产优质蛋白饲料关键技术研究
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技术详细介绍
家禽养殖业是中国畜牧业的支柱产业之一，也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最为接近的产业，但是蛋白饲料资源的不足与缺乏已严重制约家禽养殖业的可持续发展。该项目研究了羽绒下脚料的预处理方法，首次提出了羽毛汽爆预处理新技术，筛选和组合具有协同作用的复合生化酶，优化控制酶解条件，将羽绒加工下脚料转化成消化率达91.9%的富含多肽的羽毛蛋白粉饲料，实现了羽毛低值蛋白资源高效利用。以汽爆处理及复合酶解生产工艺具有步骤简洁，不添加酸、碱、盐等，用水少，能耗低，环境友好，成本降低，有效解决了羽绒工业下脚料的出路及其环境污染问题。通过优化工艺设计与营养调控技术，将富肽蛋白粉产品应用到猪和鸡饲料配方中，有效替代部分鱼粉等高档蛋白质饲料，经用户验证，产品适口性好，饲养效果和经济效益显著，对促进畜牧养殖业可持续发展意义重大。