[00389104]具有抗癌和免疫调节功效的新型灵芝菌种的培育及其产业化生产

灵芝是一种著名的中药，因其广谱而良好的疗效现已引起国际医学界的瞩目，而应用传统的灵芝菌种和栽培方法生产的灵芝在产量和质量方面已难以满足国内外市场的要求。该项目采用现代原生质体诱变技术，选育出富含三萜和多糖等有效成分的灵芝新菌种，并采用新型的液体深层发酵技术以工业化规模(18吨)来生产优质的灵芝精粉。该生产工艺较传统的灵芝生产技术具有产量高、质量好、占地少、生产周期短、不受季节限制、无农药和重金属污染等优点，所得灵芝精粉经过不同的后加工和后处理工艺，可以生产口服液、胶囊、冲剂等系列灵芝产品，用于抗癌、免疫调节、哮喘以及心血管疾病等方面的治疗。经过课题组独特的配方所生产的复合强化灵芝，还可以对癌症产生良好的预防效果。综上所述，该项目将具有广阔的市场前景和良好的经济效益。主要技术指标、创新点：(1)应用原生质体诱变技术培育出的灵芝新菌种灵芝多糖含量达到8％以上，三萜含量达到18％左右，均明显高于市面上的其他灵芝菌种。(2)通过优化培养基配方和改良发酵参数及工艺，使得该项目所生产的灵芝菌丝体产量达到了15g干粉/升培养液，解决了大规模发酵中普遍存在的得率低的难题。该项目所生产的灵芝精粉，经课题组适当的复方配比可组成强化灵芝，对癌症具有产生良好的预防效果。在产业化过程中可能遇到的主要问题和风险：该项目未改良前(指生产规模和技术参数等方面的改良)，课题组曾经在上海实现过该项目10吨规模的产业化生产，获得了成功并已经产生了不错的社会和经济效益。现在经课题组对原有的生产规模、技术和工艺作进一步的改良和提高后，所生产的灵芝在产量和质量方面较以前均有了显著的提高。由于课题组已经在原来的产业化过程中解决了该项目的所有大的技术难题，并从中得到了很多宝贵的经验，因此预计改良后的该项目在产业化实施过程中基本不会遇到大的问题和风险。投资规模(万元)：800-1000。合作方式：1、转化，2、合作，3、另议。