[00330231]灵芝深层液体发酵高效菌株的筛选

　　1、 通过对灵芝菌株在深层液体发酵过程中产生活性物质的能力进行比较，筛选出灵芝多糖高产菌株-G4和灵芝三萜高产菌株-南韩灵芝。胞内多糖产量由高到低是G4＞南韩灵芝＞美芝＞G18＞日本紫芝＞京大灵芝，胞外多糖产量由高到低是京大灵芝＞G4＞南韩灵芝＞日本紫芝＞G18＞美芝。以胞内多糖产量作为指标，筛选出灵芝多糖高产菌株-G4。胞内三萜产量由高到低依次是南韩灵芝＞G18＞美芝＞G4＞日本紫芝＞京大灵芝，以胞内三萜产量作为指标，筛选出灵芝三萜高产菌株-南韩灵芝。

　　2、 针对灵芝菌株G4进行液体发酵条件的优化，确定了最佳碳源是可溶性淀粉，最佳氮源是豆饼粉；培养基最佳的初始PH值是6.0；以250ml三角瓶作为容器，最佳装液量是100ml，最佳接种量为10%，培养6天的一级菌种活性最强，7天是灵芝G4液体发酵的最佳天数。进行发酵罐培养时，26℃是最佳的罐温， 180rpm是发酵罐最佳的转速。

　　3、 对各灵芝菌株液体菌种的栽培特性进行比较，结果表明灵芝菌株G4生长速度快，污染率低，单菌棒产菇量高，子实体商品性状好，比较适合作为液体菌种应用于栽培。

　　4、 进行灵芝液体菌种保藏实验和亲缘关系分析，确定灵芝液体菌种在室温和冷藏条件下的保藏期。

　　5、项目实施过程中将筛选出灵芝菌株G4应用于栽培，共实现新增产值120万元。各企业、农户反映较好，取得了良好的经济效益和社会效益。