联系人:戴红伟
所在地:江苏连云港市
豆丹,又叫豆虫,是豆天蛾( Clanis bilineata walker)的幼虫。豆天蛾,属鳞翅目,天蛾科。豆天蛾生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫 4 个阶段。其中幼虫及蛹体内营养成分丰富,我国不少地区有食用豆丹(豆天蛾幼虫)的习惯。尤其是江苏省灌云县,据考已经有300多年食用豆丹的历史,开发出了上百种以豆丹为主料的菜肴,以及罐头、速冻豆丹等各种深加工产品。同时,灌云县已经发展成了全国最大的豆丹集散地,年成交量 8000 吨,年销售效益达 1.8 亿元。
与豆丹市场需求日益增加想成对比的是,豆丹供应的严重不足。目前市场供应的豆丹都是野生状态下生长的,密度很小,捕捉费时费力,供应量有限,远远不能满足市场需求。并且,目前豆丹供应的季节性很强,在七、八、九 三个月外,市场上很难看到豆丹的身影。豆丹人工养殖是解决豆丹市场供应和季节性约束的唯一途径。
针对目前豆丹生产的现状,本技术具有豆丹供应周期长、亩产量高、经济 效益高的优点。基本步骤包括:(1)入蛰豆丹种的选购;(2)育种田的建立; (3)育种田的管理;(4)养殖田的建立;(5)雌蛾的放养;(6)豆丹的销售。
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