[00033711]投资几十元致富的技术

　　一、“十里香卤烤”风行南北 　　“十里香卤烤”是一种新的系列卤烤品种，它是传统药膳秘方与现代科学技术的结合，风味独特，十里飘香，让人心动，食而忘返。该项目分为3个系列：①卤菜系列：主要是教您如何制作香酥鸭、香酥鸡、油淋鸡、油淋鸭、药膳鸡、药膳鸭、鸡爪、鸡腿、牛肉、猪心、卤香干、卤海带、卤花生米等。②酱板鸭系列：以酱板鸭、酱板排骨、酱板鸡等制作为主。③精武麻辣系列：精武鸭颈、鸭翅、鸭掌等制作方法，尤其是精武鸭颈在市场上是异常火爆。 　　二、“奇味涮烫”风味绝伦 　　该项目综合了麻辣烫、串串香、涮羊肉等名吃技术精华，采用具有保健滋补的中药并辅以天然植物等配方，配制出“奇味香料”鲜汤，将各种食品直接放入鲜汤中几分钟即可食用；也可象烧烤那样串成串烫熟，让人一串一串拿着吃。涮汤可根据不同的地区、不同口味、不同年龄调制各种口味，汤料色泽橘红、麻辣适中；涮烫的食品品种可荤素搭配、多种多样，美不可言、久吃不厌。 　　三、“丑哥牛骨头”疯狂上市 　　市场难销的牛骨头，通过独特的烹饪技术处理后即是鲜美无比、回味无穷的下酒佳品。生牛骨头、牛杂等每公斤售价为3～3.6元，加中药等配料加工后，总成本4.4元/kg（加工只需要不同厨具），在市场上可卖到14～16元/kg，一天可销75kg左右，日利丰厚。 　　四、“湖南牛肉面”、“贵州鸡汤面”面面具“道” 　　“湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料，“贵州鸡汤面”是以鸡架为原料，辅以几十种中药熬制出的汤料。这两种面食可根据不同的口味、爱好调出适合南、北的各种口味，因而在市面上异常火爆，尤其是在学校、车站、商场、集市旁开店，更是家家生意好，人人可赚钱。每碗面成本不超过2元，卖3.5～4元/碗，每天的利润相当可观。 　　五、“脆香烧烤及赵大妈虎皮肉串”香飘四季 　　该项目根据烧烤市场的特点，借鉴各地烧烤之长，采用独特中药材配制的“香辛窖水”直接腌入食品中，通过技术处理，烤出的食品色泽金黄，肉质滑嫩、酥松爽口，骨里透香，回味无穷，与普通烧烤有本质的区别。一赵姓大妈在***院门口摆摊，每天收入有300～500元。