[00329478]天然功能因子筛选
联系人：徐鑫
所在地：江苏扬州市
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技术详细介绍
1.背景简介
可从天然产物中分离获得具有降血糖、降血脂、降血压等有益于人体健康的功能因子，包括生物类黄酮、生物活性肽、活性多糖等。本团队在功能因子分离筛选、结构鉴定与化学修饰、细胞和动物模型活性评价等方面有深入研究。
2.成果优势
降压：芹菜苷、乳源ACE抑制肽；降糖：生物碱（1-脱氧野尻霉素）；活性肽
3.应用范围
适合保健食品开发企业。
4.合作方式
天然功能因子定向筛选方面提供技术支持。