技术详细介绍
一种剁肉机构，该机构的电机固定在工作台上，曲柄一端与电机的输出轴固定连接，曲柄另一端与连杆一端通过转动副一铰接，连杆另一端与摇杆一端通过转动副二铰接，摇杆另一端通过转动副三铰接在工作台上，摆杆一端固定在摇杆上，滑块在摆杆中滑动，导杆一端通过转动副四铰接在滑块上，工作台上设有滑槽，导杆在滑槽中滑动，导杆另一端穿过滑槽与剁肉刀固定连接，砧板位于剁肉刀下方。本发明剁肉行程由正切机构控制，使得剁肉过程剁肉刀下落速度快，剁肉迅速、效率高。
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