技术详细介绍
本发明公开了一种生产变性淀粉的方法。
本发明提供的方法包括如下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合，得到30-50％淀粉浆；
(2)加入醋酸酐，20-35℃、pH8.0-10.0反应30-120分钟；
(3)加入氯化钠，25-35℃、pH6.5-12.5反应10-60分钟；
(4)加入3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵醚化剂，35℃-50℃、pH8.0-10.0反应60-300分钟；
(5)进行后处理，得到变性淀粉。
应用本发明的方法一次反应、中间处理(加氯化钠)和二次反应在一个反应罐内进行，且仅用一次洗涤、浓缩就解决了一般工艺的两次洗涤、浓缩的过程，节省了生产时间，节约了水电等能源的消耗。
与目前国内木薯变性淀粉工业化的生产方法相比，本发明具有缩短生产工序、减少排放量和水、电等能源消耗，降低生产成本等优点。
本发明生产的变性淀粉独有的优势性能，不仅适合纺织浆料工业，还适合造纸等工业的环保新要求，可替代进口产品。