技术详细介绍
技术投资分析：
胡萝卜，又名红萝卜、黄萝卜等，它是2年生草本植物，以肥大的肉质根供食用。胡萝卜营养价值高，并有医疗保健作用，它是人们喜爱种植，喜欢食用。黄色胡萝卜所含的胡萝卜素是黄瓜的30倍，是番茄的10倍。胡萝卜素在体内可分解转化为维生素A，故胡萝卜素又为维生素A原，对维持人的正常视觉，维护上皮组织的健康，增强抗病，促进体蛋白的合成以及加速婴幼儿生长发育等具有重要作用。
1．胡萝卜粉加工工艺流程
鲜胡萝卜→清洗消毒→去皮→切块→烫漂→破碎→打浆→微磨→过滤→喷雾干燥→筛分→称量包装→成品
2．主要加工设备
清洗消毒设备、脱皮机、切块机、夹层锅、破碎机、打浆机、胶体磨、振动筛、压力喷雾干燥设备、流化床干燥机、筛分设备、微粉设备、称量包装机、捆扎机、喷码打印机等。
技术的应用领域前景分析：
常吃胡萝卜对防治软骨病、夜盲症、干眼症、皮肤角质化及呼吸系统感染等有防治效果。胡萝卜含有大量的果胶物质，能与汞结合并排出体外，现代医学证明，胡萝卜能增强冠状动脉血流量。因此，具有降低血脂、降血压及抗癌作用。
胡萝卜经过加工，可制成优质胡萝卜脯、胡萝卜酱、胡萝卜粉和胡萝卜饮料等加工产品。近年来，胡萝卜加工制作精湛，用于出口的加工产品逐年增加，种类丰富，目前仍以胡萝卜粉、胡萝卜汁饮料为最。
效益分析：
暂无.
厂房条件建议：
无
备注：
无