技术投资分析:
专利技术是一种对红薯进行综合加工利用的新方法,先将红薯各组分分离,制得红薯淀粉、红薯汁、红薯纤维和蛋白,进而将红薯汁,开发出红薯保健饮料、红薯纤维和蛋白开发出红薯纤维蛋白粉等。
技术的应用领域前景分析:
目前,国内加工红薯淀粉的企业,多数仍采用传统单一加工方法,加工出的产品仅为红薯淀粉,其它占75%的红薯汁、红薯纤维和红薯蛋白等营养成分和活性物质都作为废水和废渣排弃,既浪费了资源,又污染了环境,导致利用率低,产品单一,附加值不大,效率不高。
效益分析:
产地以每吨鲜红薯市价300元计,综合加工利用后,可得红薯保健饮料3.650t,红薯膳食纤维蛋白粉0.468t、红薯淀粉0.165t,产值为30238.60元,红薯的附加值增加了100倍。单一加工红薯淀粉,加工1t鲜红薯的经济效益最多为162.00元(尚未扣除加工等其它费用);综合加工利用方法,加工1t鲜红薯的纯利润为7641.28元,后者比前者的经济效益增加了47倍。若将淀粉加工成变性淀粉,经济效益更高,市场广阔。
厂房条件建议:
无
备注:
无
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