技术详细介绍
技术投资分析：
将血液中大分子蛋白质物质控制降解为多肽和氨基酸。该低聚物混合体具有较好的可溶性，同时最大限度地保留了血液中有机铁、铜、维生素等全价营养素。它含有18种氨基酸，以氮计蛋白质含量大于70%，有机铁含量大于2000mg/kg，另含有少量铜、锌、钙等元素，是一种全天然组分和高附加值的产品。它作为保健食品及功能食品，适用于营养不良或缺铁性贫血、缺钙等症状。可以提供易于为人体吸收的有机铁、血红蛋白降解多肽和氨基酸等营养因子，预防和改善缺铁性贫血和营养性贫血。
1．血肽素
预处理—→水解—→中和—→ 离心—→浓缩—→干燥新鲜猪血———→血泥——→水解液——→滤液——→分离液——→浓缩物——→血肽素
主要设备：夹层锅、反应釜、过滤设备、粉碎设备、胶体磨、真空浓缩设备、溶剂回收设备、真空干燥设备等。
技术的应用领域前景分析：
目前国内对合理利用动物血液改善缺铁性贫血呼声很高，缺铁性贫血是一个世界性问题，在我国十分普遍，以婴儿、学龄前儿童、育龄妇女和青少年较为常见。血肽素产品的推出，对改善缺铁性贫血人群的健康状况、提高生活质量和工作效率将起到积极的作用。
该项目投入少，产品附加值高，市场需求大，适合于大中型牲畜屠宰企业的技术改造，副产物的综合利用和废物处理，也可建立独立的食品加工企业，设备投资500万元，建立血肽素胶囊加工企业，年产值9000万元。利税6000万元以上。
效益分析：
销售额30万元/月，扣除税金（按销售额7%），2.1万元 利润：27.9万元 年利：334.8万元 投资回收期：1.4个月
厂房条件建议：
1．投资：设备40万元 厂房面积：300~600m2 电力：40KW 水：2T/h 工作人员：20人 月产成品：300kg
2．成本：原料（鲜血）10吨，2万元 工资：20人，2万元
辅料及耗材：4万元 包装：0.5万元 其它1.5万元 合计：10万元
备注：
无