技术投资分析:
本品保鲜效果好,在一定时间内,能保持鲜肉原有食品价值和商品价值,克服冷藏鲜肉需用冷藏设备而增加成本及其容易产生质变,降低鲜肉的食品价值和商品价值。制备原料来源广、成本低、无毒、配制容易。
技术的应用领域前景分析:
本品主要应用于鲜猪肉保鲜,同时也适用于其他鲜肉类保鲜,如牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等鲜肉保鲜。
效益分析:
暂无.
厂房条件建议:
无
备注:
无
Copyright © 2016 国家技术转移西南中心-区域技术转移公共服务平台 All Rights Reserved 蜀ICP备12030382号-1
主办单位:四川省科技厅、四川省科学技术信息研究所、四川省技术转移中心科易网