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[00283629]一种低温制备清香花生油的方法

交易价格： 面议

所属行业： 食用油

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510765598.8

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：江南大学

所在地：江苏无锡市

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种低温制备清香花生油的方法，属于食品精深加工技术领域。本发明针对传统清香花生油生产温度过高、油脂存在糊味、香味偏淡、色泽过深、品质受到破坏等问题，以优质花生为原料，采用微波与红外加热技术相结合低温预处理花生油料，利用液压压榨技术，制备清香花生油。