[00027297]利用高山被孢霉发酵生产花生四烯
交易价格:
面议
所属行业:
生物化工
类型:
非专利
技术成熟度:
可规模生产
交易方式:
技术转让
联系人:
袁峰
进入空间
所在地:湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术简介:
ARA又叫花生四烯酸,是一种多元不饱和脂肪酸,是宝贝体格发育的必须营养素,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。本技术是利用发酵法生产ARA,产能及品质稳定。
技术的应用领域前景分析:
功能性食品方面,AA和其他多不饱和脂肪酸被誉为“21世纪功能性食品的主角”,可作为食品添加剂或营养强化剂,改善人类的膳食结构,增强机体的免疫力。国内目前主要添加在婴幼儿配方奶粉中,而在国外添加了PUFA的婴儿奶粉、饮料、果冻、饼干、糖果已经十分普遍。
经济收益分析:
油脂每公斤生产成本约200元,现市场价可达到1300元/kg。经济效益相当可观。
厂房条件建议:
需要发酵车间、动力车间、油脂加工车间!
技术简介:
ARA又叫花生四烯酸,是一种多元不饱和脂肪酸,是宝贝体格发育的必须营养素,在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于必需脂肪酸,但是在婴幼儿期,宝贝体内合成ARA的能力较低,因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说,在食物中提供一定的ARA,会更有利于其体格的发育。本技术是利用发酵法生产ARA,产能及品质稳定。
技术的应用领域前景分析:
功能性食品方面,AA和其他多不饱和脂肪酸被誉为“21世纪功能性食品的主角”,可作为食品添加剂或营养强化剂,改善人类的膳食结构,增强机体的免疫力。国内目前主要添加在婴幼儿配方奶粉中,而在国外添加了PUFA的婴儿奶粉、饮料、果冻、饼干、糖果已经十分普遍。
经济收益分析:
油脂每公斤生产成本约200元,现市场价可达到1300元/kg。经济效益相当可观。
厂房条件建议:
需要发酵车间、动力车间、油脂加工车间!