[00251278]一种提高海参加工品相的方法
交易价格:
面议
所属行业:
农副产品深加工
类型:
专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:
交易方式:
技术转让
技术转让
技术入股
联系人:
科小易
进入空间
所在地:福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一种提高海参加工品相的方法,其主要是:从海参养殖区采集成品海参;将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48-72小时,暂养水温:15-30℃,密度:45-55头/m3,每24小时换水、清底一次;诱导排脏;收集吐出内脏的海参,将其放入冷水锅中加热至沸腾,及时舀出水分,至海参个体收缩,体内水分全部煮出为止;a将煮好的海参捞出,放在饱和食盐水中保存,即为盐渍海参;或b将煮好的海参捞出,放在烘干箱中烘烤至恒重,即为淡干海参。本发明确保没有解剖口,从根本上解决了解剖海参导致的加工品相问题。方法简单,不用人工操作,简化了海参肠采集工艺和海参肠道的清理工作,不仅降低了劳动强度,同时又大大提高了海参肠的生产效率。
一种提高海参加工品相的方法,其主要是:从海参养殖区采集成品海参;将上面采集的海参放入工厂化养殖池内饥饿暂养48-72小时,暂养水温:15-30℃,密度:45-55头/m3,每24小时换水、清底一次;诱导排脏;收集吐出内脏的海参,将其放入冷水锅中加热至沸腾,及时舀出水分,至海参个体收缩,体内水分全部煮出为止;a将煮好的海参捞出,放在饱和食盐水中保存,即为盐渍海参;或b将煮好的海参捞出,放在烘干箱中烘烤至恒重,即为淡干海参。本发明确保没有解剖口,从根本上解决了解剖海参导致的加工品相问题。方法简单,不用人工操作,简化了海参肠采集工艺和海参肠道的清理工作,不仅降低了劳动强度,同时又大大提高了海参肠的生产效率。