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[00249732]一种水果白酒增香的加工方法

交易价格： 面议

所属行业： 农副产品深加工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201610750953.9

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：科小易

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所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明公开了一种水果白酒增香的加工方法，其包括以下步骤：先对水果干酒进行超声波和紫外线进行协同处理，得处理液；再对得到的处理液经顶空固相萃取，得香气物质并降温密闭保存；对萃取后的淬余液进行脉冲电场处理，蒸馏，得基酒；最后，将保存的香气物质添加到得到的基酒中，低温陈酿，即得水果白酒。本发明制作的水果白酒，果香浓郁，富含酯类物质，口感清爽滑润，杂醇油含量低，多饮不上头。本发明工艺简单，成本低。

[00249732]一种水果白酒增香的加工方法

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