[00248785]一种羊肉产地的检测方法
交易价格：
面议
所属行业：
其他农业牧业
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201710977247.2
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种羊肉产地的检测方法，涉及肉类检测技术领域。本发明方法包括：采用高光谱成像技术采集待检羊肉的原始光谱图像，提取原始光谱图像的光谱数据，对所述光谱数据进行处理得到处理后的光谱数据；利用处理后的光谱数据建立偏最小二乘‑判别分析(PLS‑DA)模型，根据模型对所述待检羊肉的高光谱数据进行预测分析；所述高光谱数据包含羊肉蛋白质含量信息、脂肪含量信息及水分含量信息；将不同产地羊肉具有的不同高光谱数据作为参照高光谱数据，对比所述待检羊肉的处理后的光谱数据与所述参照高光谱数据，得到所述待检羊肉的产地信息。本发明方法在鉴定羊肉产地时准确率高且具有科学依据，具有一定经济价值。
本发明公开了一种羊肉产地的检测方法，涉及肉类检测技术领域。本发明方法包括：采用高光谱成像技术采集待检羊肉的原始光谱图像，提取原始光谱图像的光谱数据，对所述光谱数据进行处理得到处理后的光谱数据；利用处理后的光谱数据建立偏最小二乘‑判别分析(PLS‑DA)模型，根据模型对所述待检羊肉的高光谱数据进行预测分析；所述高光谱数据包含羊肉蛋白质含量信息、脂肪含量信息及水分含量信息；将不同产地羊肉具有的不同高光谱数据作为参照高光谱数据，对比所述待检羊肉的处理后的光谱数据与所述参照高光谱数据，得到所述待检羊肉的产地信息。本发明方法在鉴定羊肉产地时准确率高且具有科学依据，具有一定经济价值。
