[00240343]调料渗透刺肉器

　　1、项目背景：

　　目前在厨房料理过程中，有时需要拍打或刺扎牛羊肉，以提升口感，主要是使用暴力破坏肉质纤维，通过扎孔、反复捶打等方法让肉质松软。而在市面上有扎肉器或刺肉器可利用其具有的钢针刺扎牛羊肉。此外在料理过程中，还需要对牛羊肉及鱼肉进行短时间的腌制使之入味，在此过程中多是采用表面抹盐或进行切口渗透处理。面对这些料理过程，目前还没有一种在刺扎的同时能够渗透调料的刺肉器。

　　2、产品介绍：

　　调料渗透刺肉器，专利名称为一种调料渗透刺肉器，本品的实用新型专利申请号：201820953816X；一种调料渗透刺肉器，包括：调料容器和刺管瓶盖；其中，所述刺管瓶盖包括刺管、瓶盖和通孔，刺管的刺尖朝外且根部固定于瓶盖，刺管的根部与瓶盖开有通孔使两者连通；所述调料容器存放调料，所述刺管瓶盖通过瓶盖紧固于调料容器的瓶口，刺管刺入肉内并拔出时，调料通过通孔及刺管向食材内渗入。

　　3、产品优点：

　　本专利产品带指南针的手机指环支架优点：（1）、可以在刺扎牛羊肉的同时破坏肉质纤维让肉质松软；（2）、可在刺扎牛羊肉的同时渗透调料进入食材使之入味；（3）、还可以储存存放调料，且使用方便。

　　4、市场优势：

　　目前市面上只有单纯的扎肉器，还没有与本项目相同或类似的调料渗透刺肉器，所以本产品专利可以发挥先发优势，达到抢占市场的目的，有利于快速构建和经营产品品牌。

　　5、成本优势：

　　本品生产技术难度低，调料容器生产技术成熟，刺管瓶盖也可以将针管与瓶盖一次注塑成型，成本大概在10块，相信如果批量采购则成本可以规模化降低到5-6块。

　　6、产品价格：

　　如果以淘宝价格为参考，可考虑25元。此外可以和调味品配合一体销售。如瓶内预装胡椒粉、料酒、精盐等。

　　7、销售预期：

　　参考淘宝一家店铺热销品的月销量，按最保守估计，本品每月销量为40000套， 则一年下来总销量为24W套，总计销售额48W套*25=1200万。

　　这些还都是最保守估计，相信如果经销商走线下铺货的方式，只要铺货到位，销量翻个3倍是很轻松的事。所以一年回本没有任何问题。