本发明涉及生物工程领域,具体涉及利用三孢布拉氏霉菌固态发酵β-胡萝卜素的方法。其特征是用固体发酵培养基代替传统工艺中的液体发酵培养基,培养发酵后,获得的含菌丝体固体发酵物可以直接减压干燥,用于提取其中的β-胡萝卜素。相比于液体发酵,减少了过滤或离心获得菌丝体的工序,大幅度减少了工艺中所用的水量和废水的排放,有利于保护我国有限的淡水资源,尤其适宜于在我国北方缺水地区推广和应用。
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