技术详细介绍
热风干燥方便面生产工艺。
项目简介：大家都知道，油炸食品不利于健康，随着人们生活水平的提高，非油炸食品肯定是趋势。以前市场也推出过非油炸方便面，不怎么成功。我也试过，个人觉得失败的原因就是产品不成熟，复水性太差，达不到方便的目的。
项目核心创新点：面条水煮后烘干就是方便面，问题是1，先成型热风干燥不了。2，先干燥无法成型。我在实验过程中发现烘干后的面条有种物理特征，利用这种特征可以让面条先干燥再成型。
项目详细用途：用于热风干燥方便面的生产
预期效益说明：能成功将开启方便面的新时代