技术详细介绍
冷榨花生饼粕中多糖、蛋白质的提取技术研究
本项目以冷榨花生饼粕为原料，经预处理、提取、分离、干燥等工序生产花生多糖和花生蛋白，项目产品性能优越、纯度高，花生多糖纯度可达70％以上，花生蛋白纯度可达85％以上。项目技术先进，达国内领先水平，产品得率高，可达79％。项目生产的花生多糖具有降血糖、预防便秘、降低血清胆固醇、提高身体免疫力等功效，可以作为功能因子和食品添加剂广泛应用于医药、食品、保健品等领域；花生蛋白富含人体必需氨基，是高营养的天然营养品，市场前景广阔。
以年产100吨花生多糖和250吨蛋白规模设计，项目需总投资1000万元，建设生产线2条，达产年可实现销售收入2500万元，利润370万元，以投产第一年达产率60%，第二年达产率80%，第三年达产，预计三年即可收回成本，具有良好的经济效益。