技术详细介绍
液化羊油加工技术。
技术简介
该技术通过对羊油脂粗提、精炼和深加工，形成了一整套完备的羊油脂液化加工技术，研发了液化羊油、羊油脂调和油、固体羊油等产品，显著提高了羊油脂附加值，创新了产品形式。
加工工艺
羊脂肪→自动化清洗→破碎→蒸汽炼制→多级过滤→精准分提→检验→包装→成品液化羊油
市场前景
羊油脂是肉羊屠宰加工重要的副产物，主要包括网油、板油、尾油等，我国每年羊油脂超过10万吨，但由于加工技术缺乏，产品种类单一且档次不高，产业化、标准化程度低。羊油脂具有独特的风味物质，富含脂溶性维生素、共轭亚油酸等营养成分，深受部分消费者的喜爱。本技术成熟度高，产品市场前景广阔。
投资效益分析
以羊尾脂为例，企业收购时羊尾脂是以整羊形式收入，价格约15-20元/公斤，但分割后的羊尾脂市场销售价格仅为8~10/公斤，每公斤的羊尾脂从收购到销售损失7~10元；加工成液化油后，每千克羊尾脂的售价可达50元。建设日生产30吨液化羊油生产线，基建投资约1000万元，设备费用600万元，年产值可达1亿元，利润率25%~30%。
独特卖点
产品形式创新、清真食用动物油、独特风味、营养健康。
合作方式
产权转让、合作开发、技术咨询、技术服务等方式。
