技术详细介绍
扬州鹅。
成果简介：
扬州鹅是利用太湖鹅、四川鹅、皖西白鹅为素材培育而成的中型鹅种，被誉为我国第一个新鹅种。具有遗传性能稳定、肉质优(细、嫩、滑香)、耐粗饲、适应性强等特点。扬州鹅2002年8月通过省家禽品种委员会审定，正式定名为扬州鹅。2006年扬州鹅通过国家审定，并获新品种证书。
现已建立3个专门化品系，通过杂交配合力的测定，选择最佳组合，培育建立了杂交配套系。与此同时，开展了扬州鹅营养需要研究，初步形成了“扬州鹅饲养标准”，为开展扬州鹅标准化高效饲养奠定了基础。获得江苏省科技进步二等奖、“扬州鹅培育与推广”中华农业科技奖二等奖。
主要技术（性能）指标：
开产日龄185～200日龄，蛋重135～150g，年产蛋量70～75个，种蛋受精率、孵化率均在90%以上。仔鹅在放牧补饲条件下，70日龄平均活重3.49公斤，舍饲条件下，70日龄平均活重4.02公斤。
市场前景：
大力发展节粮型食草家禽——鹅，对丰富市场畜禽产品，调整畜牧业内部结构，发展农村经济，促进农民致富起着十分重要的作用，符合当前发展“绿色农业”、“食草性畜禽”的农业产业政策，具有较好的发展前景。
投资要求：
具有较好饲养环境，鹅场周围有可种植牧草的绿地，以便开展种草养鹅，或有成片树林，以便开展林下养鹅；拥有一定数量的技术人员和必要的资金。
合作方式：技术服务、技术入股
