技术详细介绍
项目简介：
本专利是一种冰箱冷柜用的食品速冻速解料理盒（专利号201420059676.3），由一只盖面镂空通透的上盖及盒体四面镂空通透的下盒体组合构成；薄扁且镂空通透的盒体结构，可以使被冻食品被快速均匀地冰冻和快速解冻，既保证了食物鲜度又节约了能源，提高冰冻和化冻效率25%以上。
本发明适合于委托专业生产保鲜盒、饭盒类的工厂生产，材料比同体积的保鲜盒减少重量30%左右，无需新增生产设备及技术员工。
项目核心创新点：食品速冻速解料理盒：由一只盖面镂空通透的上盖及盒体四面镂空通透的下盒体组合构成；薄扁且镂空通透的盒体结构
项目详细用途：
根据食品保健专家研究，鱼、肉类食品冰冻时间太长和解冻时间太长，是导致食物在冰冻和解冻过程中变质的主要原因，而不经意间摄取变质食物极易导致恶性肿瘤发生。为解决肉鱼生鲜食品快速冰冻和化冻问题，特开发本产品。除了具有上述功能外，还具有以下特点：1、可对被冻食品定量冰冻，冰冻后脱模存放，缩小冻品占用空间；2、可以分类堆叠放置，节约空间。
预期效益说明：
1、给冰箱、冰柜厂家配套；
2、给现有的家庭用户冰箱配套；
3、给现有酒楼餐饮馆店的冰箱配套。
可用PP塑料或者不锈钢材料，设计成礼品套装型、居家套装型和酒楼耐用型等系列。
市场前景广阔，预期效益显著。