技术详细介绍
啤酒大麦品种扬农啤6号（国家保护授权品种）。
成果简介：
1、品种来源与类型：原代号为苏B0403，系扬州大学农学院扬州大学大麦研究所于2004从（6308×5078）×苏农22杂交组合中选育而成，为弱春性、早熟二棱皮大麦，于2009年江苏省农作物品种审定委员会鉴定定名。
2、试验结果与产量水平：2005～2007年度参加江苏省大麦区域试验，第一年平均产量为434.29㎏/667m2，比91单2增产7.34%，达极显著水平，居第2位；第二年平均产量为419.8㎏/667m2，比91单2增产6.9%，达极显著水平，居第5位；两年平均产量为427.05㎏/667m2，比91单2增产7.1%，居当年两年参试品种的首位，2007～2008年参加江苏省大麦生产试验，平均产量为435.8㎏/667m2，比91单2增产5.6%，居第2位。
主要技术（性能）指标：
该品种为春性二棱皮大麦，主茎总叶片为11张，幼苗半直立，苗期叶色较绿，叶片长，分蘖性中等偏上，株型较紧凑，成穗率较高，有效穗在（50～55）万/667m2，每穗实粒数在20粒左右，千粒重在45克左右，比对照91单2高10克左右。籽粒外观品质及内在品质优，据中国食品发酵工业研究院测定：该品种麦芽蛋白质含量为12.0%，微粉浸出率为78.3%，糖化力为309WK，库尔巴哈值37%，α-氨基氮146mg/100g，糖化时间 10min，达到国标一级麦芽标准。株高在80～85㎝，耐肥抗倒性强，全生育期在197天左右，比对照91单2早2～3天，穗层整齐，熟相好，高抗大麦黄花叶病。
应用范围：该品种可在江苏省及邻近省份种植
