技术详细介绍
啤酒大麦品种扬农啤7号（国家保护授权品种）。
成果简介：
品种来源与类型：原代号为苏B0505，系扬州大学农学院扬州大学大麦研究所于2006从扬农啤2号×甘木二杂交组合中选育而成，为弱春性、早熟二棱皮大麦。
试验结果与产量水平：2006-2008年参加江苏省大麦区试，2007年夏收平均亩产量为429.13公斤，比对照91单2增产9.28%。2008年夏收平均亩产量为416.67公斤，比对照91单2增产16.84%，所有试点均增产，两年平均亩产量为422.9公斤，比对照91单2增产12.9%，居参试品种首位。2008-2009年参加江苏省大麦生产试验，5个试点产量均都为第一，平均亩产433.3kg，比对照增产11.9%，居第一位。
主要技术（性能）指标：
该品种春性二棱皮大麦，主茎总叶片为12张，全生育期199天左右，幼苗半直立，叶色深绿；株高80cm左右，株型较紧凑，茎杆粗壮，抗倒性强；分蘖性强，成穗率较高，每亩成穗55万左右，比对照多3万穗左右；穗层整齐，穗型中等，每穗实粒数24粒左右；平均千粒重38克以上，比对照高3克多；抽穗与对照相仿，成熟期与对照相仿，熟相较好，各种病害发生很轻，高抗大麦黄花叶病，综合表现好。据国家大麦改良中心测定：该品种麦芽蛋白质含量为13.9%，微粉浸出率为79.2%，糖化力为310.5WK，库尔巴哈值44.4%，α-氨基氮151.9mg/100g，达到国标优级麦芽标准。
应用范围：该品种在我省麦区均可种植。