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[00215994]一种稳定的多糖修饰明胶纳米粒子及其制备方法和应用

交易价格： 面议

所属行业： 资源利用与开发

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201010504424.3

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：中南大学

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所在地：湖南长沙市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

　　一种稳定的多糖修饰明胶纳米粒子及其制备方法和应用

　　本发明属于高分子化学，药物制剂技术和食品化学领域。具体涉及一种稳定的多糖修饰明胶纳米粒子及其制备方法和应用。该纳米粒子是以明胶为核，多糖为壳的具有交联结构的纳米粒子。该纳米粒子制备方法主要包括：明胶与多糖的Maillard反应、球状蛋白质的加热交联等。该纳米粒子适合作为小分子物质载体，即通过混合扩散的方法将药物、营养物质、香料和染料等负载到纳米粒子中，从而得到负载药物、营养物质、香料和染料等物质的纳米粒子。

[00215994]一种稳定的多糖修饰明胶纳米粒子及其制备方法和应用

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