技术详细介绍
梨膏清肺产品生产技术。
技术简介
挖掘中国传统文化，以梨、野生梨为主要原料，添加或不添加辅料 （麦冬、川贝 母），采用传统熬制方法和现代加工设备。梨膏保留全天然成分，无添加剂，具有纯正的 梨香，是老少病皆宜的保健食品。项目生产工艺简单，设备和厂房投入较少，产品配方 简单、安全，具有巨大的市场前景和经济效益。
加工工艺
工艺要点
1、原料处理：将梨洗净，剔去病、虫、伤、烂等不可食用部分，切成细条。
2、榨汁：将梨条软化，压榨取汁，过滤，滤渣用热水浸提 1 ～ 2 次，再榨汁过滤，合并浓缩。
3、熬制：严格控制火候和温度，自动搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化。
产品卖点
梨膏润肺止咳，生津利咽，对肺热久嗽伤阴者尤佳。传统工艺，现代化生产，纯自 然滋补润肺，减轻雾霾危害。
市场前景
近年来，国内雾霾天气持续日久，蔓延各地，让国人深刻了解了PM2.5的危害。恶 劣的天气对人们的健康造成了巨大威胁，各种与肺健康相关的产品和产业迎来了史上最 强的发展期。在这种背景下，如何清肺排毒、保护健康，成为了广大消费者的共同关注。 中国传统中医认为，梨能清肺、生津、祛痰、止咳，梨膏能辅助清除肺部和呼吸道污染， 减轻因雾霾造成的伤害。
经济指标
年产 1000 吨，生产车间 1200 平方米，生产设备投入 300 万元，年产值 8000 万元，利税 3500 万元，纯利 1200 万元。
合作方式
委托开发、技术转移、合作开发、产品升级或技术入股。
其他服务
技术质检人员培训，QS认证文件、产品标准、技术规模等编写。