技术详细介绍
霜桑叶红茶系列规模化生产。
成果简介
用新型植物调控物质“冠菌素”（ZL201010171338.5,全国大学生“挑战杯”一等奖），在桑树生长季节，重塑霜桑叶形成生理过程（ZL201110270194.3,全国大学生“挑战杯”金奖），生物炼制出高富集降糖活性物质DNJ（ZL200810236144.1,全国大学生“挑战杯”银奖）的霜红茶原料叶。
以食用级发酵菌（ZL200910028166.3）为主体的生物炼制工艺（ZL201010178064.2），定向生物富集（ZL201110167768.4）和生态定点控制转化（全国大学生 “挑战杯”三等奖）靶标次生物质，制造成型（ZL200910145178.4）、速溶（ZL201110203340.0）等系列霜桑叶红茶系列产品。