技术详细介绍
技术简介
流行病学及药理学研究表明，癌症发病率低的地方，人们饮食中蔬菜、水果所占比例较大，究其原因，可能是蔬菜、水果中存在一种或多种阻止或减慢癌症发展的植物活性成份。莱菔硫烷是一种多功能诱导物，可诱导机体产生Ⅱ型解毒酶－谷光甘肽转移酶和醌还原酶，此酶可对许多致癌物产生抗性，从而起到抗癌作用。近年来，癌症的发病率有逐渐上升的趋势。北京化工大学开发的莱菔硫烷生产工艺具有易于工业放大、成本低、收率高、操作方便等优点，在技术上有明显的先进性。
技术指标
已开发了的莱菔硫烷生产工艺。研究制备了专用的分离介质，发明了莱菔硫烷的生产工艺。产品纯度达98%，收率大于80%。
应用范围
食品、医药。
市场分析
随着现代科学技术的飞速发展以及社会经济和人们生活水平的不断提高，“健康”已成为当今世界研究的重点课题。由此，人们对天然产物的要求越来越广泛和迫切，从而使得研究天然植物中的活性成分成为当前应用生物学、生物化学、天然药物化学研究的热点，开发造福人类天然产物资源已被认为是世界上最有前途、最有生机的行业之一。
花椰菜作为十大防癌蔬菜之一，备受人们的关注。早在20世纪80年代美国研究机构就发现了椰菜独特的营养促健成份，并开发了专利产品。美国马里兰州巴尔的摩的约翰霍浦金斯大学，在对动物研究中发现花椰菜含有一种名为莱菔硫烷配糖体的天然植物化合物，这种特殊的植物化学成分能增进动物的自然防御系统。美国科学家的这项研究成果引起世界各国的关注。许多地方对花椰菜进行了进一步的研究，研究发现花椰菜中含有一种更为有效的物质－莱菔硫烷，它对食道癌、肺癌、胃癌和结肠癌等癌病都具有比较好的抵抗作用，也可以降低乳癌、前列腺癌等多种癌症的发病风险。欧美、日本等国早在50年代就开始研究莱菔硫烷的性质，而且一直是国外研究的热点，所以对于高纯度的莱菔硫烷的需求越来越大，急需一种高效、低成本的莱菔硫烷制备方法，因而，莱菔硫烷的制备的研究有着十分重大和深远的意义。莱菔硫烷具有较强的抗癌作用且为植物活性物质，故具有广阔的研究价值及市场前景。