技术详细介绍
稳定型糖基维生素C（AA---2G）生物转化制备工艺
高附加值 大品种背景 国际领先技术
项目背景：
维维生素C是人体维持正常机能不可缺乏的营养物质，统计数据表明，全球每年需消耗合成维生素C超过10万吨，总市场容量在约年30亿元左右。维生素C是中国为数不多的具有自主知识产权和市场垄断地位的生物技术品种。但是由于国内企业产能过剩原因，导致国产维生素C价格下降，附加值下降严重。维生素C不稳定容易氧化的特征决定，维生素C稳定型衍生物将会在多种稳定性要求高的应用领域，具有十分广泛的市场需求。目前维生素C稳定型产品包括，维生素C葡萄糖苷（AA---2G）、维生素C乙基醚和维生素C磷酸酯酶等，其中最为吸引人注意的是日本林原株式会社生产的AA---2G，综合体外稳定性和体内活性的比较研究，AA---2G是目前性能最为优异的稳定性维生素C，日本林原凭借全球独家掌握的AA---2G生产工艺的优势，获取大量的企业利润。
与主要竞争对手比较分析：
日本林源制备AA---2G的工艺技术，属于上个世纪流行的常规微生物转化技术，本项目工艺采用最新一代的重组微生物转化技术，在技术上有着本质提升，具体表现在：
l日本林源的AA---2G生产成本约为1000元/公斤（按照售价1/2推测），本项目生产工艺成本<500元/公斤，在2-3年内可预期成本会下降到150元/公斤。
l同等产量的情况下，目前本项目生产设备、场地、人员投入规模约为日本林源的30%。（按照常规微生物低密度发酵和基因工程微生物高密度发酵推算）
本项目指标与目前文献公开最优技术指标对比：
指标 | 文献报道 | 本项目工艺 |
产率 | 20 g/L | 150 g/L |
转化率 | 80% | 70% |
发酵培养时间 | 36 小时 | 36 小时 |
纯化 | 大孔树脂+重结晶 | 大孔树脂+重结晶 |
成本 | >1000元/公斤 | < 500元/公斤 |
市场前景：
稳定型维生素C市场前景非常广阔，限于信息来源关系，我们无法准确获得AA--2G的市场销量，与业内人士交流，AA---2G目前每年产销约数十吨。而稳定型维生素C全球总需求量，应该在年3000-6000吨范围。
参考维生素C磷酸酯和维生素C乙基醚的售价（约1000元/公斤），我们认为稳定型维生素C全球市场应该在至少3亿元人民币以上。
鉴于AA---2G的性能更为优越，我们认为当售价低于1000元/公斤时，应该至少实现过亿元的年销售额，售价如果降低更多的话，形成对其它维生素C稳定型化合物，具有绝对更优性价比时，起码有数亿元的潜在市场需求存在，按照后期优化目标150元成本计算，300元售价计算，毛利率应该在50%左右，能够稳定的为大型生产企业提供利润增长点。
项目投入预算：
年产5吨计，投入约385万生产设备，售价按照1500元每公斤计算，年销售额750万，当年能够收回设备成本投入。