技术详细介绍
技术投资分析：
葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄古称蒲陶，品种繁多，全国各地均有公布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的一玫瑰香及四川的绿葡萄等。
现代工业化葡萄果醋专利酿造技术是以新鲜葡萄为原料，清洗榨汁后经酒精发酵和醋酸发酵技术酿制而成的水果发酵醋。具有开胃健睥，帮助消化，增强代谢和防止动脉硬化，高血压等保健功能。可调节人体的酸碱平衡，消除疲劳，杀菌防病，是目前很有发展前途的新型产品。
技术的应用领域前景分析：
葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。
我国历来医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
效益分析：
葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽种藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者。
然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
备注： 合作情况
1、工业化果醋生产线配置。2、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用。3、国家知识产权局发明专利《液态果醋酿造技术》的授权使用。4、国家知识产权局发明专利《发酵型果醋饮料生产技术》的授权使用。我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。